El tarro de anís verde tiene un sabor dulce y ligeramente picante, con un toque de regaliz. Es perfecto para dar sabor a postres, repostería, licores y algunas salsas. También se utiliza en infusiones para un toque refrescante.

Se utiliza molida o en rama, para aromatizar dulces y conservas de fruta, sobre todo en repostería, aunque también se utiliza en recetas de carne.

El tarro de estragón ofrece un sabor fresco, ligeramente amargo y anisado, ideal para salsas, ensaladas y platos de pollo o pescado.

El tarro de mejorana tiene un sabor suave y ligeramente dulce, perfecto para guisos, sopas, y platos de carne o verduras.