¿Sabías que España ya se encuentra entre los 10 países que consumen más productos ecológicos? De hecho, es el primer país productor ecológico en Europa. ¡Hay que ver cómo han cambiado las cosas! Y, en este caso, a mejor.
En Herbes del Molí llevamos más de treinta años cuidando de ti y del futuro, trabajando la tierra de la manera más respetuosa, lo que nos ha convertido en pioneros en productos 100 % bio. Por eso, conocemos bien y de primera mano todos los beneficios que aportan.
Por si todavía tienes alguna duda, dedicamos este blog a explicarte los 10 motivos por los que, a partir de ahora, querrás comer bio.
1. ADIÓS A TÓXICOS Y PLAGUICIDAS
Seguro que esta ventaja ya la conocías. La agricultura tradicional siempre ha recurrido a los plaguicidas para evitar plagas y asegurar el crecimiento de los alimentos. ¿Y si te dijéramos que aproximadamente la mitad de frutas y hortalizas que tomas tienen todavía algún residuo? Lo mismo sucede con los tés, especias e infusiones.
Si bien es verdad que están dentro de los límites de seguridad estipulados, su efecto acumulativo puede tener consecuencias no deseables a largo plazo.
¿Qué hacemos nosotros? Apostamos directamente por la agricultura ecológica y utilizamos productos naturales para nuestros cultivos.
2. CUIDAS LA TIERRA
El hecho de emplear compost y fertilizantes orgánicos, así como de darle a la tierra el descanso que necesita, nos permite recuperar suelos y promover su fertilidad.
Como consecuencia, si consumes bio, además de cuidarte a ti estás cuidando y ayudando a florecer el medioambiente, tan castigado con las actividades industriales.
3. UNA BUENA DOSIS DE VITAMINAS Y MINERALES
Esta ventaja seguro que también te la imaginabas. Los productos ecológicos son más ricos en vitaminas (recientes estudios han encontrado un 90 % más de vitamina C) y nutrientes.
Esto es resultado de todo lo que hemos comentado en los puntos anteriores.
4. SABOR NATURAL
¿Te has fijado alguna vez en que los tomates del supermercado normales no saben tanto a tomate? Un buen motivo para consumir bio es recuperar el auténtico sabor de los productos.
Los fertilizantes químicos aumentan el porcentaje de agua de los productos, haciendo que la concentración de agentes aromáticos sea mucho menor.
Si te gustan las plantas aromáticas y las infusiones, notarás la diferencia.
5. MENOS ADITIVOS
Los productos ecológicos solo pueden tener unos cuantos aditivos a base de estractos naturales. En contraposición, la industria alimentaria puede utilizar muchos más para trabajar el sabor, la textura y duración de sus productos.
Lo que ocurre es que gran parte de esos aditivos pueden tener efectos negativos, por eso es mejor tomar cuantos menos mejor.
6. CUIDAS EL AGUA
Los plaguicidas también contaminan el agua, como consecuencia de su mal uso sobre los acuíferos. Lógicamente, esto afecta asimismo a suelos, plantas y fauna silvestres. La agricultura ecológica se resuelven estos problemas.
7. INVESTIGACIÓN, PREVISIÓN Y PREVENCIÓN
Con la agricultura ecológica nos anticipamos a las consecuencias, creamos ambientes y circunstancias favorables para nuestros cultivos y, por supuesto, para ti.
Estudiamos y entendemos cómo funciona la naturaleza, yendo siempre a su favor. Esto nos permite prescindir de insecticidas químicos y, directamente, trabajar para evitar la plaga o sacar el máximo partido a los cultivos.
8. CONCIENCIACIÓN
¿Y si te decimos que la producción de alimentos es responsable de alrededor del 30% de las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera? Y gran parte corresponde al transporte.
En Herbes del Molí tenemos cultivos propios y apostamos por el comercio justo y los productos de proximidad, reduciendo el impacto medioambiental. Hemos desarrollado cada uno de nuestros procesos para que sea lo más sostenible posible.
Además de cuidar el medioambiente, cuidamos a nuestra gran familia, de la que tú también formas parte.
9. CALIDAD Y TRANSPARENCIA
¿Sabes lo que realmente consumes? Además de los certificados oficiales que acreditan que nuestros productos son ecológicos, contamos con laboratorios propios para hacer nuestros controles de calidad y asegurarte lo mejor de lo mejor.
10. UN FUTURO MEJOR
Esperamos que, a estas alturas no te hagan falta más motivos, aunque te podemos asegurar que los hay. Recuerda que consumir productos ecológicos siempre es una buena manera de demostrar nuestros valores y dejar un bonito legado.
Esperamos que hayas disfrutado de este blog y te haya dejado pensando.
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